03

ทุกคนรู้กันดีอยู่แล้วว่า ปลา นั้นให้ประโยชน์มากมาย แต่รู้กันหรือไม่คะว่า… แม้แต่คุณแม่ตั้งครรภ์ก็ควรทานปลาเช่นกัน มาดูกันสิว่า เหตุผลอะไรบ้างที่คุณแม่ควรกินปลาในช่วงตั้งครรภ์ และวิธีกินปลาเพื่ออสุขภาพที่ดีนั้น ทำได้ง่ายๆอย่างไร

สารอาหารใน ป. ปลา

โอเมก้า 3 มีอยู่มากในปลาทะเล เช่น ปลาทูน่า ปลาโอ ปลาแซลมอน และปลาทู ทั้งยังอุดมไปด้วยดีเอชเอ สารอาหารที่จำเป็นต่อพัฒนาการสมองและจอประสาทตาของลูกน้อยในครรภ์

โปรตีนที่ได้จากเนื้อปลา เป็นโปรตีนที่ดีมีไขมันต่ำ ร่างกายนำไปใช้สร้างเนื้อเยื่อส่วนต่างๆ หากกินไม่พออาจทำให้ทารกมีน้ำหนักน้อยได้

สารอาหารและวิตามินต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 บี6 และวิตามินดี ที่ช่วยสร้างกระดูกและฟันให้ทารก

กินปลาเพื่อสุขภาพ

– ต้องทำให้สุกทุกครั้ง เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายจากเชื้อโรคและพยาธิที่ติดอยู่ในตัวปลา

– ควรพิจารณาถึงแหล่งอาหารที่ได้มาตรฐาน มีความปลอดภัยต่อสุขภาพด้วยค่ะ เพราะหลายร้านมักนำฟอร์มาลินมาใช้ในการขาย

– เพื่อสุขลักษณะที่ดีของการเก็บรักษาปลา ส่วนที่เหลือจากการปรุง ควรนำปลาใส่กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิดหรือถุงพลาสติกพร้อมมัดปากถุง นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เขียนชนิดของปลาและวันที่เอาไว้ ก็ยิ่งช่วยให้สะดวกต่อการหยิบมาปรุงอาหารครั้งต่อๆไป

แนะนำเมนูปลา

โจ๊กปลาหรือข้าวต้มปลา อร่อยได้คุณค่าพร้อมให้ความอบอุ่นกับร่างกายในมื้อเช้า

เมี่ยงปลา ที่สามารถครีเอทเป็นเนื้อปลาที่ชอบ เสิร์ฟพร้อมผักชนิดต่างๆ เช่น แครอต แตงกวา อื่นๆ ก็จัดว่าเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ ได้ทั้งวิตามินจากผักและสารอาหารจากเนื้อปลา แต่อย่าลืมลดความจี๊ดจ๊าดของน้ำจิ้มสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ด้วยนะคะ

หากคุณแม่คนไหนที่มีปัญหาเรื่องของกลิ่นแนะนำว่า ควรฝืนกินปลาให้บ่อยขึ้น รวมทั้งกินเนื้อสัตว์ ไข่ นม เพิ่มขึ้น เพื่อสุขภาพของคุณแม่และลูกน้อยนั่นเองค่ะ

 

บทความแนะนำ :

8 อาหารที่คนอยากท้องต้องกิน!!!
10 เคล็ดลับให้คุณแม่ตั้งครรภ์นอนหลับสนิท
ตั้งครรภ์ 3 เดือนแรก ส่งผลต่อทั้งชีวิตลูกในอนาคตจริง?
กินอาหารไม่ครบ 3 มื้อต่อวัน เป็นอันตรายกับลูกในท้องไหม

ขอบคุณข้อมูลจาก : motherandcare

บทความที่เกี่ยวข้อง