menu
เมนูลูกรัก สูตรมันเทศบด

มันเทศ ให้สารอาหารเบต้าแคโรทีนสูงมาก ซึ่งจะเปลี่ยนไปเป็นวิตามินเอในร่างกาย จำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยสร้างเนื้อเยื่อต่างๆ ป้องกันภาวะตาบอดกลางคืน มันเทศเป็นพืชหัวที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ให้พลังงานพอๆกับข้าว จึงสามารถรับประทานแทนข้าวได้ค่ะ วันนี้เรามีเมนูมันเทศบด อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6-10 เดือน มาฝากกันค่ะ

ส่วนผสมมันเทศบด

มันเทศ เลือกหัวที่โตสม่ำเสมอ ไม่คดงอ เปลือกสีม่วงสดหรือสีเหลืองนวล ผิวไม่มีรูหนอนเจาะ หรือเชื้อรา

วิธีทำมันเทศบด
1. ล้างมันเทศด้วยน้ำเปล่าและใช้แปรงขัดให้สะอาด แล้วนำมานึ่งไฟแรง หรืออบในเตาอบจนสุกดี สังเกตได้โดยใช้ส้อมจิ้มลงไป มันเทศจะนิ่ม

2. นำมันเทศมาใส่จาน ทิ้งไว้ให้เย็น ลอกเปลือกออก และบดด้วยส้อม อาจผสมกับนมแม่ นมผง น้ำแอปเปิ้ล หรือน้ำผัก เพื่อเพิ่มคุณค่า และทำให้บดง่ายขึ้นด้วย

 

ข้อแนะนำ :

     เด็กวัย 6-8 เดือน แนะนำให้ทำเป็นซุปทั้งใสและข้น หรือจะเป็นซุปข้นปั่นก็ได้ เพราะจะช่วยให้ลูกย่อยได้ง่ายขึ้น หรือจะบดเนื้อธัญพืชเหมือนมันบดผสมกับนมด้วยก็ได้

     เด็กวัย 8-10 เดือน มีฟันช่วยขบเคี้ยวได้แล้ว แต่ควรระวังเรื่องติดคอ ดังนั้นควรต้มให้เปื่อยนุ่มและเละ แต่ไม่จำเป็นต้องบดหรือปั่นจนละเอียด ก็จะช่วยพัฒนาการของลูกได้ด้วย คุณแม่ลองเอามือบี้ดูก่อนว่าเปื่อยนุ่มมากแค่ไหน จะดีกว่าเอาช้อนบี้กับถ้วย

     เด็ก10 เดือน ต้มแค่พอสุกนุ่ม อาจจะลดเวลาการเตรียมลงจากของลูกเล็ก แต่ก็ยังต้องทดสอบความเปื่อยนุ่มด้วยวิธีการเดิมหรือใช้ช้อนบี้ได้ สามารถปรุงเป็นอาหารคาวทั่วไปได้ โดยนำไปผสมกับผักหรือเนื้อสัตว์ด้วย ฝึกการกิน

 

บทความแนะนำ :

เมนูลูกรัก ข้าวตุ๋นปลาช่อนนิ่ม (สำหรับลูกวัย 8 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูข้าวต้มปลาทูผักรวม (สำหรับวัย 6 – 9 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูมันบดปลาซอสผักโขม (สำหรับวัย 6 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก 3 เมนูเต้าหู้จ๋าแสนอร่อย (สำหรับวัย 6-12 เดือนขึ้นไป)

ขอบคุณข้อมูลจาก : momypedia







บทความที่เกี่ยวข้อง

Spread the love