เมนูลูกรัก
เมนูลูกรัก เมนูข้าวผัดภูเขาไฟ

เมนูลูกรักที่เราจะนำเสนอในวันนี้คือ เมนูข้าวผัดภูเขาไฟ   เหมาะสำหรับลูกน้อยวัย 2 ปีขึ้นไป เป็นเมนูแปลกตาสำหรับลูก แถมได้ประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย คุณแม่ไปลองทำกันดูนะคะ…

ส่วนผสม

  • ข้าวกล้องหอมนิลและข้าวกล้องสินเหล็กหุงสุก 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำมันรำข้าว 150 กรัม
  • หอมใหญ่สับละเอียด 50 กรัม
  • แครอท 50 กรัม
  • กุ้งสับ 50 กรัม
  • ต้นหอมซอย 20 กรัม
  • แตงกวาสับ 50 กรัม
  • มะเขือเทศสับ 20 กรัม
  • ซีอิ้ว 2 ช้อนชา

วิธีทำ 

  1. ใส่น้ำมันลงกระทะพอร้อน ตามด้วยหอมใหญ่ผัดพอหอมเติมกุ้งผัดให้สุก ตามด้วยข้าว แตงกวา ต้นหอม แครอท ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
  2. ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยพอเคลือบกระทะ เทไข่แล้วร่อนไข่ให้สุกทั่วกระทะ พอไข่เริ่มสุก ก็ปิดไฟตักส่วนผสมที่ผัดไว้ใส่กลางไข่ที่ร่อนสุก พับไข่ทั้งสี่ด้าน แล้วใช้มีดผ่าไข่ด้านบนพอให้เห็นไส้ ก็จะกลายเป็นปากปล่องภูเขาไฟไอครุกรุ่น เห็นไส้น่ากินอยู่ด้านใน

 

บทความแนะนำ :

วันหยุดกับของว่างแสนอร่อย “ปอเปี๊ยะแฮมชีส” (วัย 3-5 ปี)
เมนูลูกรัก เมนูตับบดธัญพืช (สำหรับวัย 1-3 ปี)
เมนูลูกรัก เมนูไข่ดาวน้ำในซอสแสนหวาน (สำหรับวัย 1-2 ขวบขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูซุปหอมอร่อย (สำหรับวัย 2 ปีขึ้นไป)

ขอบคุณข้อมูลจาก : นิตยสาร ModernMom และ







บทความที่เกี่ยวข้อง