menu

ลูกน้อยวัย 1 ขวบขึ้นไป จำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอและเหมาะสมต่อร่างกาย เพื่อเสริมสร้างสุขภาพร่างกายลูกได้อย่างสมบูรณ์แข็งแรงนะคะ วันนี้ผู้ช่วยคุณแม่ จะพาเจ้าตัวเล็กมารู้จักข้าวกล้องที่มีความหนึบหยาบอ่อน ๆ จมูกได้กลิ่นหอมจาง ๆ ของข้าวหลากสี ช่วยให้การกินข้าวของลูกไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

1. ข้าวสารกล้องสินเหล็ก 200 กรัม

2. ข้าวสารกล้องแดง 300 กรัม

3. ข้าวสารกล้องนิล 30 กรัม

4. ข้าวสารกล้องลืมผัว 10 กรัม

5. เกลือ ½ ช้อนชา

6. ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา

7. น้ำซุปผักหรือซุปกระดูกหมู 3 ถ้วย

8. ไข่ไก่ต้มบดหยาบ 1 ฟอง

9. แครอทหั่นเต๋า และต้นหอม อย่างละ 50 กรัม

10. น้ำเปล่า 4 ถ้วย

 วิธีทำ

บดข้าวสารทั้ง 4 ชนิดพอหยาบ แล้วต้มในหม้อที่ใส่น้ำ 4 ถ้วย พอข้าวสุกบาน ตุ๋นต่อกับซุปผักที่เตรียมไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง เติมซีอิ๊ว เกลือ และแครอทต้มจนสุก ตักใส่ชาม โรยหน้าข้าวอุ่นด้วยไข่ต้มบดหยาบ และต้นหอม

 Tip : ตุ๋นข้าวให้สีสวย ควรแยกต้มข้าวสีอ่อนกับสีเข้มคนละหม้อ แล้วค่อยตักเสิร์ฟ ถ้าข้นมากให้เติมซุปผักเพิ่มได้

 

บทความแนะนำ :

เมนูลูกรัก เมนู 3 สหายมายเลิฟ (สำหรับเด็กวัย 6-12 เดือน)
เมนูลูกรัก ซุปข้าวกล้องไวโอเล็ต (สำหรับเด็ก 6 เดือน-1ปี)
สูตรอาหาร ของทารกวัย 6-12 เดือน
เมนูลูกรัก เมนูโจ๊กข้าวกล้องไก่กับผักสีรุ้ง (สำหรับวัย 1 ขวบขึ้นไป)

ขอบคุณข้อมูลจาก : baby.kapook

บทความที่เกี่ยวข้อง