menu

เมนูลูกรักที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ เมนูสีเขียว (สำหรับวัย 6 เดือนขึ้นไป) เวลาที่พูดถึงสีเขียว เรามักจะนึกถึงแต่ผัก และกลิ่นเหม็นเขียวกัน ใช่ไหมคะ ครั้งนี้เรามีเทคนิคดี ๆ ในการทำเมนูจากผักที่เจ้าตัวเล็กต้องหลงรัก และนอกจากสีเขียวจากผักแล้ว ยังมีผลไม้สีเขียวอีกหลากหลายชนิดที่สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอร่อยให้ลูกได้เหมือนกัน

 

โจ๊กหวานใจ (สำหรับวัย 6-8 เดือน)
ส่วนผสม

  1. ข้าวกล้องต้มนิ่ม ๆ 4 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำซุปผัก ½ ถ้วยตวง
  3. ไข่แดงต้มสุก ¼ ฟอง
  4. ผักหวานสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันมะกอก ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ต้มข้าวกล้องกับน้ำซุปให้ข้าวสุกนิ่ม แล้วใส่ผักลงไปต้มต่อจนสุก
  2. ใส่ไข่แดงและน้ำมัน คนให้เข้ากัน แล้วใช้ทัพพีหรือช้อนบดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเนียน ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

           Tips : ผักที่เหมาะสำหรับลูกในวัยนี้ควรเป็นผักที่อ่อนนุ่ม ไม่มีกลิ่นฉุนและควรเลือกเฉพาะยอดใบอ่อนซึ่งจะมีรสหวานมากกว่าใบแก่ ส่วนการเติมน้ำมันในอาหารที่มีส่วนผสมของผักจะช่วยให้วิตามินที่ละลายในน้ำมันดูดซึมได้ดีขึ้น

 

ผัดบวบจอมพลัง (สำหรับวัย 8-10 เดือน)

ส่วนผสม

  1. บวบหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ½ ถ้วยตวง
  2. ตับไก่หั่นชิ้นเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่บวบลงไปผัดให้สุกนิ่ม เติมน้ำเล็กน้อย

Tips : ผักควรจะมีรสหวานอ่อน ๆ ฉ่ำน้ำ อ่อนนุ่ม ควรหั่นชิ้นเล็กหรือสับหยาบแทนการบดละเอียด เพื่อกระตุ้น และส่งเสริมพัฒนาการด้านการเคี้ยว และกลืนของเด็กวัยนี้

 

บทความแนะนำ :

เมนูลูกรัก เมนูข้าวผัดไก่เทอริยากิ
เมนูลูกรัก เมนูสีเขียว (สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป)

เมนูวิตามินข๊าวขาว (สำหรับวัย 6-8 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูซุปอ่อนสีคลีน (สำหรับวัย 8 เดือนขึ้นไป)

ขอบคุณข้อมูลจาก :  baby.kapook

บทความที่เกี่ยวข้อง

Spread the love