menu

เมนูลูกรักที่ผู้ช่วยคุณแม่จะนำเสนอในวันนี้คือ เมนู 2 สหายป้ายแก้มแดง เหมาะสำหรับลูกน้อยวัย 6-8 เดือนขึ้นไป เป็นเมนูย่อยง่าย ทั้งรสชาติ สีสันที่น่าทาน และช่วยบำรุงผิวให้สดใส เสริมภูมิต้านทานร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย

1.เมนูซุปมะเขือเทศ

 ส่วนผสม

1. มะเขือเทศ 2 ผล

2. เนื้อปลากะพงขาวบด 100 กรัม

3. น้ำสะอาด 1 ถ้วย

วิธีทำ

ต้มมะเขือเทศให้สุก แล้วตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น ลอกเอาเปลือกออก ผ่าครึ่ง คว้านเมล็ดออก สับให้ละเอียด แล้วครูดกับกระชอนพักไว้ ต้มเนื้อปลากะพงจนสุก ยีเนื้อปลา จากนั้นผสมกับมะเขือเทศครูดให้เข้ากัน แล้วเอาไปปั่นรวมกับน้ำต้มมะเขือเทศ แล้วตั้งไฟเคี่ยวต่อสักครู่ ก็จะได้ซุปแสนอร่อยแล้ว

2. ข้าวบดมะเขือเทศ

 ส่วนผสม

1. มะเขือเทศ 1 ผล

2. ไข่แดงต้มสุกบด 1 ฟอง

3. ข้าวกล้องหอมมะลิบด ½ ถ้วย

4. น้ำต้มมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

ผ่าก้นมะเขือเทศให้เป็นรูปกากบาทแล้วต้มให้สุก ยกขึ้นแช่น้ำเย็น ลอกเอาเปลือกออก ผ่าครึ่ง คว้านเมล็ดออก สับให้ละเอียด ครูดกับกระชอน แล้วผสมไข่แดงต้มสุกบดละเอียดผ่านกระชอนเช่นกัน เติมน้ำต้มมะเขือเทศในเครื่องปั่นใส่มะเขือเทศที่ผสมไข่แดง และข้าวกล้องหอมมะลิบดปั่นจนทุกอย่างเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เมนูแก้มแดงนี้พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

Tip :  มะเขือเทศต้องต้มสุกลอกเอาเปลือกและคว้านเมล็ดออกก่อนเสมอ และบดให้ละเอียด เพื่อช่วยให้เบบี้กินง่าย กระเพาะย่อยได้ง่าย และร่างกายนำไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น

tomatoes isolated on white

 

บทความแนะนำ :

เมนูลูกรัก เมนูซุปข้าวโพดนมสด (สำหรับวัย 0-1 ปี)
เมนูลูกรัก เมนูข้าวบดสีส้มกับคุณป.ปลา (สำหรับวัย 6 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูมะละหวานกอสมูทตี้ (เมนูวัย 8 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูข้าวต้มตุ๋นตำลึง (วัย 7 เดือนขึ้นไป)

ขอบคุณข้อมูลจาก : baby.kapook , นิตยสารรักลูก







บทความที่เกี่ยวข้อง

Spread the love