10

คุณแม่ทราบไหมคะว่าในขนมก็มีประโยชน์อยู่เหมือนกัน เพราะมีโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรตและใยอาหาร เพียงแต่คุณแม่ต้องเลือกให้กับลูกเพราะเด็กยังเลือกอาหารเองไม่เป็น โดยไม่ลืมว่าต้องไม่เค็ม ไม่มีโซเดียมมากจนเกินไป มาดูกันว่าในต่างประเทศ เขานิยมขนมเพื่อสุขภาพประเภทใดบ้าง

1. ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ ปลอดสาร BPA ที่แนะนำคือผลิตจากข้าวโพดออแกนิกส์ ปลอดการดัดแปลงพันธุกรรม ในเว็บไซต์ต่างประเทศแนะนำยี่ห้อ Quinn ซึ่งเป็นข้าวโพดคั่วไมโครเวฟโดยใช้ถุงพลาสติกที่ไม่มีสาร BPA เหมือนยี่ห้ออื่น ซึ่งจะทำให้เป็นโรคหัวใจได้ รสเค็มจากเกลือทะเลทดแทนการเสียเหงื่อหลังจากกลับจากโรงเรียน

2. ผักอบแห้ง มีวิตามิน ผักที่ทำให้แห้งใช้กินเล่นได้ เช่น ข้าวโพด ถั่ว แครอท มะเขือเทศ พริกไทย เด็กๆอาจจะชอบผักอบแห้งมากกว่าผักสด เพราะรสชาติหวานกว่า แถมยังมีวิตามิน A และ C รับรองว่าจะได้วิตามินครบถ้วนต่อวันแน่นอนค่ะ

3. ธัญพืชอบแห้งพกพา สารอาหารที่จะได้จากเมล็ดธัญพืชคือ โปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการ และต้องเลือกธัญพืชออแกนิกส์ ปลอดการดัดแปลงพันธุกรรมและไม่แต่งสี เป็นแหล่งให้พลังงานอย่างดีแก่เด็ก โดยเฉพาะอาหารเช้า ดีทั้งสุขภาพและรสชาติ

4. โยเกิร์ตกรีก ไม่มีอะไรจะทดแทนการเสียเหงื่อได้ดีไปกว่าไอศกรีมเย็นๆ แต่ในไอศกรีมมีปริมาณน้ำตาลฟรุกโตสสูง หากเลือกทานเป็นโยเกิร์ตจะมีน้ำตาลน้อยกว่าและมีแบคทีเรียจำเป็น(ต่อลำไส้) ปราศจากฮอร์โมนที่ติดมากับนม และมีแคลเซียม 15% ที่ร่างกายต้องการได้รับ

5. น้ำแอปเปิ้ล (ทั้งแบบกล่องและแบบถุง) สามารถเสริมพลังงานได้ถึง 60 แคลอรี่ (ต่อ 3.2 ออนซ์) เหมาะสำหรับเด็กที่กำลังโต แต่ไม่เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ต้องการลดหุ่น เพราะจะทำให้ได้รับน้ำตาลมากึง 12 กรัม

6. มันเทศอบกรอบ ถ้าเด็กๆชอบกินมันฝรั่งอบกรอบ ลองเลือกอย่างอื่นที่ไม่ใช่มันฝรั่ง เป็นผลิตภัณฑ์ออแกนิกส์ เช่น มันเทศ เมล็ดทานตะวัน ปราศจากคอเลสเตอรอลจากน้ำมัน เกลือน้อยกว่ามันฝรั่งทอด

7. ชีสแท่ง ออแกนิกส์ชีสชนิดแท่ง เพิ่มพลังงานระหว่างวันให้กับเด็กได้เป็นอย่างดี (แต่สำหรับผู้ใหญ่อาจจะอ้วนได้) เลือกยี่ห้อที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำกว่ายี่ห้ออื่น ลูกจะได้รับแคลเซียม 20% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับ และโปรตีน 8 กรัม

8. นมช็อกโกแลตไขมันต่ำ เหมาะสำหรับช่วงบ่ายของเด็กๆ หลังจากอาหารกลางวันย่อยหมดพอดี ควรรองท้องก่อนมื้อเย็น หากไม่ชอบรสช็อกโกแลต ก็เลือกรสสตรอเบอร์รี่ วนิลา แทนได้ตามความชอบ

9. ข้าวพองอบกรอบ เหมาะสำหรับมื้อหลังดินเนอร์ ข้าวพอง 8 กรัม จะได้แคลเซียม ธาตุเหล็ก แต่ความหวานไม่เท่าน้ำตาลจากข้าวโพด จะคล้ายกับช็อกโกแลตมากกว่า ทั้งนี้ยังได้ประโยชน์จากนมและครีมอีกด้วย

10. โยเกิร์ตออแกนิกส์ โยเกิร์ตอีกชนิดที่ให้แคลเซียม วิตามินดี และโปรตีนที่เหมาะสำหรับเด็กเล็ก เพิ่มเนื้อสตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ได้ตามใจชอบ คุณแม่ก็ทานได้เพราะน้ำตาลน้อย ได้ความหวานจากสตรอเบอร์รี่ กล้วย บลูเบอร์รี่ วนิลา

 

บทความแนะนำ :

เมื่ออาหารหลักน่าเบื่อ ลอง 12 เมนูทานเล่นนี้กันเถอะ…
10 โภชนาการ เพื่อลูกรัก “กินยาก”
5 ของว่าง!! เตรียมง่าย แต่ไม่เหมาะกับลูก?
หลักการเลือกขนมให้เด็กอย่างถูกวิธี

ขอบคุณข้อมูลจาก : amarinbabyandkids

บทความที่เกี่ยวข้อง