50

อาหารสำหรับลูกรักในแต่ละมื้อ คุณแม่ควรเน้นคุณค่าทางโภชนาการของอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และธาตุเหล็กก็เป็นหนึ่งในสารอาหารสำคัญที่ควรจะมีอยู่ในอาหารทุกมื้อ แต่สำหรับเด็กบางคนที่เลือกกิน กินยาก หรือไม่กินอาหารบางอย่างที่มีธาตุเหล็กสูง ก็อาจส่งผลให้ร่างกายได้รับธาตุเหล็กน้อยจนเกิดภาวะโลหิตจางได้ คุณแม่รู้ไหมค่ะว่า มีอาหารตั้ง 5 ประเภทที่มีธาตุเหล็กสูงจนน่าทึ่ง ลองมาดูกันค่ะว่ามีอาหารอะไรบ้าง เพื่อเลือกอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงและลูกชอบนำมาทำอาหารให้ลูกกันค่ะ

           1. ไข่แดง : ไข่ไก่ ไข่เป็ด
ตัวอย่างเมนูอาหารเด็กธาตุเหล็กสูง: ไข่ตุ๋นหมูสับ ไข่ดาว ไข่ยัดไส้ ไข่ลูกเขย บัวลอยไข่หวาน ฯลฯ

           2. เนื้อสัตว์ เนื้อแดง : เนื้อวัว เนื้อหมู
ตัวอย่างเมนูอาหารเด็กธาตุเหล็กสูง: ข้าวผัดหมู ผัดผักรวมใส่หมู ก๋วยเตี๋ยวหมู/เนื้อ ฯลฯ

           3. ตับ : ตับหมู ตับไก่
ตัวอย่างเมนูอาหารเด็กธาตุเหล็กสูง: ถั่วลันเตาผัดตับ ตับทอดกระเทียมพริกไทย ข้าวบดตับ (สำหรับลูกเล็กวัยอาหารเสริม) ฯลฯ

           4. ผัก : ผักใบเขียว คะน้า บล็อกโคลี่ กะหล่ำ หนอไม้ฝรั่ง
ตัวอย่างเมนูอาหารเด็กธาตุเหล็กสูง: ต้มจืดผักรวม ผัดผักรวม บลอกโคลี่ผัดกุ้ง ผัดผักคะน้าหมูกรอบ หน่อไม้ฝรั่งผัดหมู ฯลฯ

           5. ผลไม้วิตามินซีสูง: ส้ม กีวี่ มะละกอ ฝรั่ง สตอเบอร์รี่ฯลฯ
ผลไม้วิตามินซีสูงช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินอย่างเต็มที่ได้นั้น คุณแม่ควรเลือกให้ลูกรักได้ทานผลไม้เหล่านี้ด้วยนะคะ

 

บทความแนะนำ :

5 อาหารที่ให้ลูกทานมากไป จะทำให้โง่
หม่ำแรกของลูก ข้าว VS กล้วย ดีกว่ากัน?

credit : momypedia.com

บทความที่เกี่ยวข้อง

Spread the love