เมนูลูกรัก เมนูข้าวผัดภูเขาไฟ (สำหรับลูกน้อยวัย 2 ปีขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูข้าวผัดภูเขาไฟ
เมนูลูกรักที่เราจะนำเสนอในวันนี้คือ เมนูข้าวผัดภูเขาไฟ เหมาะสำหรับลูกน้อยวัย 2 ปีขึ้นไป เป็นเมนูแปลกตาสำหรับลูก แถมได้ประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย คุณแม่ไปลองทำกันดูนะคะ…
ส่วนผสม
- ข้าวกล้องหอมนิลและข้าวกล้องสินเหล็กหุงสุก 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันรำข้าว 150 กรัม
- หอมใหญ่สับละเอียด 50 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- กุ้งสับ 50 กรัม
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
- แตงกวาสับ 50 กรัม
- มะเขือเทศสับ 20 กรัม
- ซีอิ้ว 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันลงกระทะพอร้อน ตามด้วยหอมใหญ่ผัดพอหอมเติมกุ้งผัดให้สุก ตามด้วยข้าว แตงกวา ต้นหอม แครอท ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
- ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยพอเคลือบกระทะ เทไข่แล้วร่อนไข่ให้สุกทั่วกระทะ พอไข่เริ่มสุก ก็ปิดไฟตักส่วนผสมที่ผัดไว้ใส่กลางไข่ที่ร่อนสุก พับไข่ทั้งสี่ด้าน แล้วใช้มีดผ่าไข่ด้านบนพอให้เห็นไส้ ก็จะกลายเป็นปากปล่องภูเขาไฟไอครุกรุ่น เห็นไส้น่ากินอยู่ด้านใน
บทความแนะนำ :
วันหยุดกับของว่างแสนอร่อย “ปอเปี๊ยะแฮมชีส” (วัย 3-5 ปี)
เมนูลูกรัก เมนูตับบดธัญพืช (สำหรับวัย 1-3 ปี)
เมนูลูกรัก เมนูไข่ดาวน้ำในซอสแสนหวาน (สำหรับวัย 1-2 ขวบขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูซุปหอมอร่อย (สำหรับวัย 2 ปีขึ้นไป)
ขอบคุณข้อมูลจาก : นิตยสาร ModernMom และ