เมนูลูกรัก เมนูไข่ดาวน้ำในซอสแสนหวาน (สำหรับวัย 1-2 ขวบขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูไข่ดาวน้ำในซอสแสนหวาน (สำหรับวัย 1-2 ขวบขึ้นไป)
เมนูลูกรักที่เราจะนำเสนอในวันนี้คือ เมนูไข่ดาวน้ำในซอสแสนหวาน (สำหรับวัย 1-2 ขวบขึ้นไป) เป็นเมนูความอร่อยจากนิตยสาร รักลูก ที่ลูกรักของเราจะได้รับประโยชน์จากมะเขือเทศ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารต่างๆ วันนี้ผู้ช่วยคุณแม่เลยนำมาฝากกัน คุณแม่ไปลองทำกันได้นะคะ
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. หมูบด 100 กรัม
3. น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
4. ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ต้มน้ำซุปจนเดือด ปั้นหมูบดเป็นก้อนขนาดพอดีดำ ตอกไข่ใส่ถ้วย ต่อย ๆ เทไข่ลงในน้ำเดือด รอให้ไข่ขึ้นเนื้อขาว ๆ ต้มจนไข่แดงสุก เติมซอสมะเขือเทศลงในน้ำซุป หากต้องการซุปใส หรือข้นก็ให้ลดหรือเพิ่มปริมาณซอสมะเขือเทศได้
ส่วนผสม : ซอสมะเขือเทศ
1. มะเขือเทศผลใหญ่ 1 กิโลกรัม
2. เกลือ ½ ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4. อบเชย 1/8 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทำ
ต้มมะเขือเทศผลใหญ่จนน้ำเดือด 2 นาที แล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น ลอกเอาเปลือกออก คว้านเมล็ดออก หั่นชิ้นใหญ่ ใส่เครื่องบดเติมน้ำเปล่า และเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วเอาไปเคี่ยวในกระทะจนเนื้อข้นและเนียน ก็จะได้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดอร่อยและโซเดียมต่ำ
ประโยชน์ของมะเขือเทศ
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื่นสดใส ไม่แห้งกร้าน
- มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดและชะลอการเกิดริ้วรัยแห่งวัย
- น้ำมะเขือเทศช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย
- ช่วยเสริมคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง
- มีวิตามินเอซึ่งมีส่วนชวยบำรุงสายตา
- มะเขือเทศมีเบตาแคโรทีนและฟอสฟอรัสในปริมาณมาก
- มะเขือเทศช่วยในการรักษาสิว ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้าหรือฝานบาง ๆ แล้วนำมาแปะหน้าก็ได้
- ช่วยทำให้ผิวหน้าเต่งตึงสดใส ด้วยการนำน้ำมะเขือเทศมาพอกผิวหน้าหรือฝานบาง ๆ แล้วนำมาแปะหน้าก็ได้
- มะเขือเทศใช้นำมาทำเป็นน้ำผลไม้ โดยน้ำผลไม้ที่ขึ้นชื่อก็คือน้ํามะเขือเทศดอยคํา
- เป็นที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารได้หลายเมนู เช่น ข้าวผัด ซุป ยำต่าง ๆ เป็นต้น
- ซอสมะเขือเทศหมักผม ด้วยการใช้มะเขือเทศหมักผมจะช่วยป้องกันการเปลี่ยนไปของสีผม อันเนื่องมาจากการว่ายน้ำในสระที่มีคลอรีน
- ซอสมะเขือเทศนำมาใช้ขัดเครื่องประดับเงินชิ้นโปรดของคุณให้เงางามเหมือนเดิมได้ ด้วยนำซอสมะเขือเทศมาถูแล้วล้างน้ำออก
- ซอสมะเขือเทศช่วยในการดับกลิ่นคาว เศษอาหาร กลิ่นปลาสลิดได้เหมือนกันนะ เพียงแค่เปิดฝาซอสทิ้งไว้ 1 คืนเท่านั้น
บทความแนะนำ :
เมนูลูกรัก เมนูซุปหอมอร่อย (สำหรับวัย 2 ปีขึ้นไป)
วันหยุดกับของว่างแสนอร่อย “ปอเปี๊ยะแฮมชีส” (วัย 3-5 ปี)
เมนูลูกรัก เมนูตับบดธัญพืช (สำหรับวัย 1-3 ปี)
เมนูลูกรัก เมนูข้ามต้มปลาสีเขียว (สำหรับวัย 1-3 ปี)
ขอบคุณข้อมูลจาก : baby.kapook , นิตยสาร รักลูก , medthai.com