เมนูลูกรัก เมนู 3 วิตามินชั้นเยี่ยม (อาหารเสริมวัย 6 เดือนขึ้นไป)

เมนูลูกรักที่ผู้ช่วยคุณแม่จะนำเสนอในวันนี้คือ เมนู 3 วิตามินชั้นเยี่ยม (อาหารเสริมวัย 6 เดือนขึ้นไป) เมนูนี้ลูกจะได้รับวิตามินไปเต็มๆ เพราะเรารวมเอา 3 ผักยอดประโยชน์ที่มีสารอาหารและคุณประโยชน์มากมายมาไว้ด้วยกัน คุณลูกทานง่าย คุณแม่ทำสะดวกแบบนี้ ไปลุยกันเลยค่ะ….

ส่วนผสม

1. แครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. มันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3. หัวไชเท้า ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา

5. โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา

6. น้ำเปล่า , น้ำนมแม่ , น้ำสต๊อกผัก ก็ได้

วิธีทำ

1. นำมันแครอท มันฝรั่ง หัวไชเท้า วางที่ฟรอยด์ห่ออาหาร ทาด้วยน้ำมันมะกอดและโรยด้วยโหระพาแห้ง จากนั้นคลุกให้เข้ากัน ห่อ
ฟรอยด์ให้เรียบร้อย นำเข้าเตาอบ ประมาณ 30 นาที หรือรอจนสุก….พักไว้ให้เย็น

2. จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดเข้าเครื่องปั่น ผสมน้ำหรือน้ำนมแม่ 1/4 ถ้วย บดหรือปั่นให้ละเอียด เพื่อให้ลูกทานง่าย

3. ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟให้ลูกได้เลย

*** สรรพคุณจากแครอท เพื่อลูกน้อย ***

แครอท มีประโยชน์มากมายทั้งต่อเด็กและผู้ใหญ่ ทั้งช่วยปกป้องแสงยูวี ทำให้เซลล์ผิวไม่ถูกทำร้ายจากแสงแดด ช่วยลดความเสี่ยงการ เกิดโรคหัวใจ ช่วยให้ระบบไหลเวียนของเลือดดีขึ้น บำรุงสายตา และถนอมดวงตา ช่วยขับพยาธิ และขับสารเคมีที่ตกค้างในร่างกาย ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย ในแครอทมีกากใยเยอะ ช่วยในการย่อยอาหาร และทำให้ขับถ่ายสะดวก ช่วยแก้อาการเบื่ออาหารของ ลูกได้ อีกทั้งยังบำรุงเส้นผมให้แข็งแรง และในแครอทสด สามารถเสริมสร้างแคลเซียมในร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงอีก
ด้วย

*** สรรพคุณจากมันฝรั่ง เพื่อลูกน้อย ***

ประโยชน์ของมันฝรั่ง ก็มีมากมายเช่นกัน ทั้งช่วยป้องกันไข้หวัด ถอนพิษที่เป็นอันตรายในตับ ดีต่อหัวใจ ช่วยปรับฮอร์โมนและช่วยให้ ระบบต่างๆ ของร่างกายทำงานดีขึ้น ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดี ป้องกันการบูดเน่าของอาหารภายในลำไส้ ช่วยลดอาการบวม และไตอักเสบ ใช้รักษาโรคความดันโลหิตสูงและป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว นอกจากนี้กากและใยของมันฝรั่งยังช่วยทำให้ระบบขับถ่ายดี ขึ้นอีกด้วย

*** สรรพคุณจากหัวไชเท้า เพื่อลูกน้อย ***

สำหรับหัวไชเท้านั้น นับว่ามีประโยชน์มากมายกว่าแครอทและมันฝรั่งก็ว่าได้ เพราะหัวไชเท้าหรือหัวผักกาดนั้น สามารถนำมาทำประโยชน์ได้ทั้ง ใบ ราก เมล็ดและลำต้น … เป็นผักสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นหวัด มีอาการไอ คออักเสบเรื้อรังและมีเสียงแหบแห้ง มีส่วนช่วยในการนอนหลับ ช่วยในการเจริญอาหาร (ใบ, ทั้งต้น) ช่วยลดอุณหภูมิความร้อนในร่างกาย ช่วยขยายหลอดลมและหลอดเลือด ช่วยบำรุงโลหิต (ราก) ช่วยทำให้หายใจโล่งขึ้น ใช้เป็นยาระบาย (เมล็ด) มีส่วนช่วยให้ปัสสาวะใส ไม่ขุ่นช่วยบำรุงม้าม (ราก) และอื่นๆอีกมากมาย

บทความแนะนำ :

เมนูลูกรัก เมนูเปรี้ยวอมหวานแสนอร่อย (สำหรับวัย 7 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูบล็อคโคลี่หวานๆ (สำหรับเด็ก 6 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูมันเทศบดแสนหวาน (อาหารเสริมวัย 6 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูไก่บดสีหวาน (สำหรับวัย 8 เดือนขึ้นไป)

ขอบคุณข้อมูลจาก : babyfoode.com , sukkaphap-d.com , maerakluke.com , medthai.com