เมนูลูกรัก เมนูสีส้มสีสัน (สำหรับวัย 6 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรักที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ เมนูสีส้มสีสัน (สำหรับวัย 6 เดือนขึ้นไป) อาหารของเด็กเล็กส่วนใหญ่มักไม่ค่อยมีสีสัน รวมถึงหน้าตาก็ดูธรรมดาเกินไป เรามาทำเมนูสุขภาพดีที่มีสีสันสดใสให้ลูก ๆ ได้กินกันนะคะ
ซุปมะเขือเทศ (สำหรับวัย 6 เดือนขึ้นไป)
ส่วนผสม
- น้ำซุป ½ ถ้วย
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 4-5 ลูก
- แครอทต้มสุกหั่นละเอียด ½ หัว
- หอมหัวใหญ่สับ ½ หัว
- นมสด ½ ถ้วย เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ
- กรีดผิวมะเขือเทศเล็กน้อยแล้วนำไปต้มประมาณ 5 นาที เพื่อให้เปลือกแตก จากนั้นตักมะเขือเทศขึ้นแช่น้ำเย็นลอกเปลือก บีบเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตั้งกระทะผัดหอมหัวใหญ่กับเนยจนหอม จากนั้นใส่แครอทและมะเขือเทศลงไป ค่อย ๆ เติมน้ำซุปเคี่ยวจนเดือด พักให้เย็น นำไปปั่น
- เติมนมสดตั้งไฟต้มให้เดือด ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป เติมแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเป็นอันเรียบร้อยค่ะ
Tip : ควรเลือกซื้อมะเขือเทศที่ผิวตึงไม่เหี่ยว ผิวเกลี้ยงไม่มีรอยตำหนิ มีสีแดงสด เนื้อแน่น มีน้ำหนัก และขั้วต้องไม่หลุด
บทความแนะนำ :
เมนูลูกรัก เมนูผลไม้ไฟเบอร์สู๊งสูง (สำหรับวัย 8 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูข้าวสุขพลังเบิ้ลสอง (สำหรับวัย 8 เดือนขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูแครอทตาหวาน (สำหรับวัย 7 ขึ้นไป)
เมนูลูกรัก เมนูโจ๊กเพิ่มพลัง (สำหรับวัย 8 เดือนขึ้นไป)
ขอบคุณข้อมูลจาก : baby.kapook