เมนูลูกรัก เมนูไข่ตุ๋นข้าวโพดทรงเครื่อง (สำหรับวัย 9-10 เดือนขึ้นไป)

เมนูลูกรัก เมนูไข่ตุ๋นข้าวโพดทรงเครื่อง

เมนูลูกรักที่ผู้ช่วยคุณแม่จะนำเสนอในวันนี้คือ เมนูไข่ตุ๋นข้าวโพดทรงเครื่อง เหมาะสำหรับลูกน้อยวัย 9-10 เดือนขึ้นไป เป็นเมนูที่หลายครอบครัวน่าจะทำเป็นอยู่แล้ว แต่วันนี้เรามีสูตรแบบทรงเครื่อง ครบเครื่อง และครบไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย สีสันก็น่าทาน รับรองติดใจเจ้าหนูน้อยแน่นอน ไปลองทำกันค่ะ….

ส่วนผสม

• ซุปข้าวโพด ½ ถ้วย
• ไข่ไก่สด 5 ฟอง
• น้ำซุป 2 ถ้วย
• ซีอิ้วญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งสับ 1 ถ้วย
• เห็ดหอมซอยบาง ½ ถ้วย
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• แครอทขูดฝอย ½ ถ้วย

วิธีทำ

1. ตอกไข่ลงในภาชนะ ตีให้เข้ากัน เติมน้ำซุปและซุปข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ซีอิ้วญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน
2. ตั้งลังถึงให้น้ำเดือด นำถ้วยที่จะใส่ไข่ที่ได้เรียงลงในลังถึงใส่แครอท เห็ดหอม กุ้งสด ตักไข่ที่ผสมไว้ใส่ลงไปจนเกือบเต็มถ้วยปิดฝา แล้วนึ่งด้วยไฟอ่อน จนสุก
3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมซอย

เคล็ดลับ

• สามารถเปลี่ยนกุ้งเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามใจชอบ
• การกรองส่วนผสมก่อนนำไปนึ่ง จะทำให้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนขึ้น