เมนูลูกรัก เมนูไข่ตุ๋นรสนุ่ม

เมนูลูกรักที่เรามานำเสนอในวันนี้คือ เมนูลูกรัก เมนูไข่ตุ๋นรสนุ่ม เป็นเมนูง่าย ๆ มากคุณค่าทางโภชนาการที่ลูกน้อยควรได้รับ คุณแม่มาดูส่วนผสมและลงมือทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

1. น้ำซุป ไก่หรือหมูก็ได้ ตามชอบใจ ที่เย็นแล้ว
2. ไข่เป็ดเบอร์ 0 จำนวน 1 ฟอง
3. กุ้ง 2ตัว หรือตามชอบใจ
4. เห็ดหอมซอยบางๆ
5. พริกไทย
6. ซีอิ้วขาว
7. เกลือป่น

วิธีทำ

1. ตอกไข่ใส่ชามคนเบาๆด้วยไม้ตะเกียบ ห้ามตีไข่ให้เกิดฟอง
2. ใสน้ำซุบลงไป ในอัตราส่วน ไข่ 1ฟอง น้ำซุบ 2 ถ้วยตวงคนให้เข้ากัน
3. นำมากรองก่อน เสร็จแล้ว ปรุงรสชาติด้วยเกลือและซีอิ้วขาว ใส่กุ้ง เห็ดหอม
4. นำไปนึ่งด้วยไฟขนาดกลาง เปิดฝาซึ้งให้มีรู หากใช้ไมโครเวฟให้ใช้ไฟอ่อน นาน 15 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่นนิดๆเพิ่มกลิ่นหอมชวนอร่อย

Photo credit: mamaexpert.com